7月27日，在賀州市鐘山縣鳳翔鎮稻蟹養殖示范基地，田間水汽氤氳、稻香清新，夾雜著淡淡的蟹鮮氣息。

圖為捕蟹師傅查看地籠捕蟹情況。

圖為捕蟹師傅正在起籠。

捕蟹師傅踏入齊腰深的水田，緊握沉甸甸的地籠繩頭，用力提拉出水。沉甸甸的地籠繩頭裹挾水花，一只只青殼白肚的大閘蟹滾落而出，蟹鉗開合、活力十足。

圖為捕蟹師傅正在展示大閘蟹。

“大閘蟹的核心賣點就是原生態、味道鮮�！睆V西福晟農業科技有限公司董事長陳禮瑜介紹，為最大程度鎖住這份鮮味，基地順應大閘蟹晝伏夜出的生長習性，每日17時下 地籠、凌晨收蟹，隨即通過冷鏈物流直發粵港澳大灣區，全程僅需 6-7小時。目前，基地日均出貨約2000公斤。

活力滿滿的大閘蟹。

此時，風從稻田埂吹過來，半人高的巨型稻晃得沙沙響，藏在稻根底下的大閘蟹正慢悠悠爬過田壟，把藏在泥里的害蟲啃得干干凈凈。

鐘山縣鳳翔鎮稻蟹養殖示范基地種植的水稻。

這是鐘山縣首次嘗試“稻蟹共生”生態循環模式發展產業。2300畝種養基地鋪在鳳翔鎮、清塘鎮，稻給蟹遮太陽，蟹給田松泥土，全程幾乎不用打農藥撒化肥，一畝田直接掙出兩份收成。

工人將大閘蟹放到桶里。

工人正在對大閘蟹進行稱重、分揀。

“頭一年試養就踩中了預期產量，我們的底氣一下就足了。目前兩個基地已全面進入捕撈期，預計9月底完成全部采收，全年總產量可達60萬斤，產值約1800萬元�！标惗Y瑜告訴記者，“接下來我們還要接著擴地，搞更多相關的產業，讓這稻田里的大閘蟹，帶著周邊的老百姓，把日子過得更紅火。”