沒有大城市的喧囂繁華，位于浙東的嵊州獨藏了一份江南小城的悠閑松弛。這里有熱氣騰騰的小籠煙火、婉轉千年的越韻唱腔、青磚黛瓦的千年古鎮，更有山水與非遺共生的溫柔底蘊。

8月14日，又一批“嵊小籠”青年主播體驗官走進嵊州，他們以直播體驗的方式推介嵊州風土人情。干貨滿滿的專業直播培訓、實戰歷練、越劇妝造體驗、親手編織竹編……從美食產業、越劇文脈、山野非遺到千年古鎮，青年用年輕視角品味獨屬于嵊州的煙火與風雅。

青年主播體驗官走進嵊州小吃共富產業園。主辦方供圖

尋味一線 用直播推薦煙火嵊州

走進嵊州小吃共富產業園，循著千年剡溪文脈，這群年輕的朋友透過嵊州小吃發展史，讀懂嵊州小吃從街頭零散攤點到全球餐桌，從借“杭州小籠包”之名求生到“大嵊歸來”香飄世界，一步步成長為百億富民產業的輝煌歷程。隨后，隊伍走進小籠包現代化生產車間，近距離探訪小籠包標準化、智能化生產全流程。

嵊州小籠包IP形象“嵊小籠”。主辦方供圖

青年主播體驗官走進嵊州小吃共富產業園。主辦方供圖

青年主播體驗官走進嵊州小吃共富產業園。主辦方供圖

如今，借著互聯網的東風，嵊州小籠包更是走向千家萬戶。本次活動，青年們也以直播的方式，體驗帶貨小籠包。在直播培訓老師的指導下，大家分成三組，模擬直播實景。

青年主播體驗官接受培訓。主辦方供圖

青年主播體驗官模擬電商直播。主辦方供圖

青年主播體驗官模擬電商直播。主辦方供圖

浙江工業大學占洋試播后感嘆，“開場引流、痛點解決、視覺沖擊、互動轉化，直播話術看似簡單，但巧妙融入其實并不容易，還需要日復一日練習。”

同時，為了讓更多人感受到嵊州煙火氣，“嵊小籠”抖音號首次開播，嵊州青年主播張開顏出鏡主持，嵊州小吃行業協會副會長趙益斌作為特邀嘉賓，從小籠師傅現場制作教學，到“嵊小籠”年輕化國潮IP打造，再到富民成效，帶著直播間觀眾直觀感受嵊州小吃的魅力。

嵊州青年主播張開顏在“嵊小籠”抖音號上開啟直播。主辦方供圖

皮薄餡足的小籠包、焦香酥脆的烤年糕、咸香濃郁的黃澤豆腐包……直播間里，嵊州濃郁的市井煙火氣與豐富小吃品類被一一道來。記者了解到，以小籠包、榨面、年糕等風味美食為代表的小吃，是嵊州這座“中國小吃文化名城”耀眼的“金名片”。3萬多家嵊州小吃門店遍布全國。此外，在美國、英國、俄羅斯等20多個國家和地區，也都有嵊州小吃在售。

溯源越脈 邂逅戲曲青春新生

在越劇博物館，青年主播與大學生開啟一場越韻溯源之旅。

作為全國首家專業戲曲博物館，館內三大展廳完整串聯越劇百年發展脈絡。從泛黃、珍貴的老劇本到流光溢彩的名家戲服，再到絕版歷史劇照，娓娓道來代代相傳的越劇故事。

越劇表演講究“十八道水袖”，每一個動作都需反復打磨；嵊州小籠包講究“十八道褶子”，成型入味全靠匠心細作。一文一食、一藝一味，彰顯的都是嵊州人精益求精、踏實深耕的做事態度。

現場，最受青年朋友歡迎的當數越劇妝造體驗。描眉、點唇、貼花鈿、盤發髻、穿戲服，化妝師精心雕琢每一處細節。素雅溫婉的水袖戲袍、精致靈動的古典妝容，青年主播瞬間穿越古今。

青年主播體驗官體驗越劇妝造。主辦方供圖

青年主播體驗官體驗越劇妝造。主辦方供圖

湖州師范大學趙芯苑是越劇的忠實粉絲，換上戲服的她舉手投足間盡顯溫婉雅致。無論是唱腔還是妝造，她都如數家珍。這次她和小伙伴將創作主題鎖定為“挑戰素人大改造之越劇篇”。

體驗之余，這群青年也圍繞“越劇如何年輕化出圈”開展頭腦風暴，結合短視頻傳播、直播互動、國風審美，為傳統戲曲創新傳播提供年輕思路，助力越韻煥發新生。

西白越境 感受器食相生匠心

西白山麓，白墻紅瓦錯落山間，星空民宿、山野露營點位氛圍感十足，小昆村的清新治愈讓青年主播們眼前一亮。

小昆村。主辦方供圖

青年主播體驗官走進小昆村。主辦方供圖

本次體驗的正是嵊州竹編技藝。在這里，竹編手藝人手把手教學，從基礎的“挑一壓一”教起，帶領青年觸摸竹絲的溫潤韌性。

嵊州竹編技藝教學。主辦方供圖

一屜小籠包，一方竹蒸籠，構成嵊州獨有的器食相生圖景。疏密有度的人字紋編織技藝，是古人適配蒸制美食的智慧結晶，既能均勻透氣，又能快速疏導冷凝水，避免積水滴落影響面皮口感，從器具層面保障了嵊州小籠包皮薄多汁、飽滿挺括的獨特風味。

青年主播一邊動手編織竹篾，一邊記錄技藝細節，把美食與非遺共生的城市故事納入拍攝素材。

青年主播體驗官拍攝嵊州竹編技藝。主辦方供圖

青年主播體驗官學習嵊州竹編技藝。主辦方供圖

鋪紙、擺包、蓋上籠蓋，隨著溫度逐漸升高，竹籠縫隙間緩緩升騰起溫熱白霧，淡淡的竹香與肉餡鮮香交織彌漫。現場體驗小籠包蒸制后，溫州肯恩大學倪元浩點贊道，“老手藝與地方風味在此相融，這是舌尖與指尖的雙重享受。”

青年主播體驗官包制小籠包并現場蒸制。主辦方供圖

古鎮越風 觸摸古今交融印記

煙火流淌的街巷里，藏著地道的嵊州生活氣息。

擁有1700多年歷史的崇仁古鎮，既有江南古鎮的溫婉雅致，又有山野小城的淳樸煙火。青年主播們漫步鵝卵石鋪就的幽深古巷，穿梭一座座古樸莊重的老臺門，駐足欣賞玉山公祠精美絕倫的雕花古戲臺，從現代向過去回望。

青年主播體驗官到訪崇仁古鎮。主辦方供圖

青年主播體驗官在崇仁古鎮拍攝宣傳照。主辦方供圖

東前街，青石板路蜿蜒綿長，鐫刻著嵊州兩千年建城史。經歷老城改造，古老城墻與新潮文創相融，老城肌理與年輕潮流碰撞，千年古城煥發新生活力。

青年主播體驗官到訪東前街。主辦方供圖

青年主播體驗官到訪東前街。主辦方供圖

值得一提的是，公益主播王聰穎還在現場上演了暖心一幕——將新鮮出爐的小籠包和銀耳湯送給城市守護者，傳遞溫暖的力量。

公益主播王聰穎向城市守護者傳遞溫暖。主辦方供圖

公益主播王聰穎向城市守護者傳遞溫暖。主辦方供圖

一籠煙火暖一城，一曲越韻傳千年。

正如浙大城市學院毛翠玲所說，如果只是簡單地說“嵊州有小籠包”，觀眾很難真正產生印象；只有把食物的味道、制作過程、傳承和產業變化結合起來，地方故事才會變得具體、鮮活。

嵊州小籠包不只是一份熱氣騰騰的早餐，更是一座城市的文化自信、一個民族的匠心傳承，以及一個關于美味如何連接世界、創造美好生活的生動實踐。

接下來，青年創作者們將以短視頻、直播等多元形式，持續講好“一籠包子一座城”的嵊州故事，讓更多人看見嵊州煙火、愛上嵊州文脈、奔赴嵊州山水。